以下是八种挑选西瓜的方法：

　　1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

　　2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

　　3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

　　4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划易裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

　　5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。

　　6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。

　　7、看大小。同一品种中，大比小好。

　　8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

　　当然，以上8点要综合考虑才能挑选到自己称心如意的西瓜。譬如：光凭“听声音”来挑选西瓜，往往很难买到自己满意的西瓜，因为即使是同一种的西瓜，其皮也有厚薄、韧脆之分，相应其声音也会有所不同。 

吃西瓜小贴士：

1、西瓜不宜过低温度冰冻。相信大家都喜欢将买来的西瓜放到冰箱里冰冻一段较长时间，待其很冰时才拿出来享受，这样嘴上舒服，但却会对脾胃和咽喉造成很大的伤害。正确的做法应该是：现买现吃，如果买回的西瓜温度较高，可将它放入冰箱降温，把温度调至15℃，放置时间不超过两小时，这样既可防暑降温，又不伤脾胃。

2、西瓜皮比西瓜瓤具有更高的营养价值。西瓜从外皮到西瓜籽可都具有食疗效果，尤其西瓜皮白色部分的瓤，有一个雅丽的名字叫“翠衣”，具有比西瓜肉更佳的利尿作用，虽然糖分较少、味道较淡、纤维较粗硬，但能够用于调节肾炎、黄疽性水肿、糖尿病等，可是却经常被丢弃不吃，实在可惜。

3、3个西瓜＝1粒伟哥。美国科学家经研究发现，西瓜还有能够替代“伟哥”的作用。有性功能障碍者，不妨多吃些西瓜。当然年轻的朋友们，在炎热的夏夜吃上一个西瓜，在解暑的同时，也增添几分性致，更是其乐无穷。:-)

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